Obsah textu
Příprava dokonale křupavých, zlatavých nugetů je výzvou? Ano, pokud neznáš recept na správný druh strouhanky. Právě strouhanka – rozstřepená, křupavá, pevně přiléhající k šťavnatému masu, dělá kousky kuřete tak chutné. Všichni ví, že nuggetům se těžko odolává. Ne všichni si však uvědomují, že jejich příprava je jednodušší, než by se mohlo zdát.
Strouhanka a její velké tajemství
V čem spočívá tajemství ideální směsi na kuřecí maso? Nad tím přemýšlelo (a stále přemýšlí!) mnoho gastronomů. Ještě v minulém století Robert C. Baker – nazývaný otcem nugetů, Harland Sanders – zakladatel KFC, nejslavnější sítě restaurací podávajících kuřecí maso, a také celý tým technologů pracujících pro McDonald’s přemýšleli, jak dosáhnout dokonalého obalování. Ti poslední dokonce požádali o pomoc firmu specializující se na výrobu rybích prstů – jejich úkolem bylo vylepšit strouhanku tak, aby se ještě lépe držela masa, jak při smažení, tak při jídle. Všechny tyto pokusy skončily úspěchem – vyvinuté receptury umožnily vytvořit strouhanku, do které se zamiloval celý svět.
Obalovací směs na kuře – recepty, které… nepotřebuješ
I když jsou recepty na obalovací směs KFC a McDonald’s pečlivě střeženy, neznamená to, že nemůžeš připravit smažené kousky kuřete v obalu stejně dobré, jako v uvedených restauracích. Nemusíš provádět analýzu směsi bylin a koření použitých v receptuře Harlanda Sanderse, abys zopakoval jeho kulinářský úspěch. Nemusíš také jako Rober C. Baker se svými spolupracovníky z Cornellovy univerzity experimentovat s obalováním, přidávat kukuřičné vločky, ovesné vločky, vejce nebo strouhanku. Abyste připravili dokonalé nuggety, musíte udělat jen jedno: vybrat správnou – hotovou – obalovací směs na kuřecí maso.
Strouhanka pro gastronomii
Hotová strouhanka na kuře je řešení, které umožňuje přípravu dokonale křupavých zvenčí a šťavnatých uvnitř kuřecích nugetů. Úspěšně je zařadíš do jídelního lístku a bez námahy je připravíš. Hotová strouhanka je určena pro gastronomii, což znamená, že s její pomocí připravíte kuře v strouhance na nejvyšší úrovni a to během několika okamžiků. Dostupná na trhu strouhanka Holly Powder zaručuje efekt rozstřepení a křupavosti rovný strouhance připravované v populárních restauracích. Nemusíš znát tajný recept nebo tajnou ingredienci, abys mohl servírovat nejlepší nugety.
Holly Powder – univerzální strouhanka
Příprava po celém světě oblíbených kousků kuřete se zlatavou barvou a rozstřepenou strukturou ještě nikdy nebyla tak jednoduchá. Objednáváš nezbytné produkty (a to přímo od výrobce), postupuješ podle instrukcí, servíruješ vynikající nugety, stripsy, křídla, a dokonce i rybu s ideální chutí a vzhledem. Výrobce strouhanky Holly Powder sáhl po univerzálním řešení – strouhanka se dokonale hodí k obalování jak drůbeže, tak ryb. Chuť a stupeň ostrosti zajišťují masu marinády a koření na ryby dostupné u výrobce.
Obalovací směs ideální pro každou gastronomickou provozovnu
Bez ohledu na to, zda jsi šéfkuchařem velké restaurace, nebo provozuješ malý gastronomický podnik – úspěšně využiješ řešení nabízená společností Holly Powder. Zlaté nugety v křupavém obalu ve tvém podniku? Bez žádných kulinářských experimentů? Bez vajíčka, mouky, strouhanky? Bez kukuřičných vloček? Bez tajemného receptu? Ano. Je to tak jednoduché!Vyzkoušejte strouhanku Holly Powder a přesvědčte se, že tajemství nuggetů s dokonalou strouhankou spočívá v jednoduchém, hotovém řešení.
